Projekte und Impulse mit Tag: Ernährung
Die Idee für das Projekt entstand aufgrund der Intension zu zeigen, was Heranwachsende zu leisten im Stande sind und wie wichtig hierfür ein Jugendtreff in Wallstadt ist. Es soll exemplarisch veranschaulichen, dass Jugendliche nicht nur durch allgemein bestehende Vorurteile auffallen, sondern, dass...
Das Oberstufenprofil mit den Fächern Chemie, Biologie und Politik ist ein Kooperationsprojekt des Schulzentrums Rübekamp und des UFT der Uni Bremen. Durch diese Kooperation haben die SchülerInnen Kontakt zu den wissenschaftlichen Einrichtungen und wissenschaftlichen MitarbeiterInnen der Univerität...
Auf knapp 500 qm lädt der Lichtenberger Stadtgarten mit Obstbäumen und Gemüsebeeten zum Mitgärtnern ein: 30 - 40 StadtgärtnerInnen experimentieren mit alten Sorten und Anbaumethoden, von Kartoffeln im Gewebesack bis hin zu “ Lasagnebeeten“.
Einzelbeete oder Beetpatenschaften gibt es im...
Wie können Bildungsinstitutionen Orte werden, die Jugendlichen und jungen Erwachsenen eine Chance zur Reflexion des eigenen Konsumverhaltens und zum Ausprobieren nachhaltiger Verhaltensweisen bieten?
Im Projekt BINK (Bildungsinstitutionen und Nachhaltiger Konsum) arbeiten Wissenschaftler(innen)...
Mit dem Projekt der Verbraucherzentralen „Ess-Kult-Tour" entdecken die SchülerInnen in bis zu sechs Stationen die Welt der Lebensmittel: von Nährwerten über Zusatzstoffe bis zum Zubereiten eines selbst kreierten Pestos. Sie reflektieren ihr Einkaufs- und Essverhalten und setzen sich kritisch...
mundraub.org ist eine Plattform für Obstallmende. Sie verfolgt das Ziel, in Vergessenheit geratene Früchte der Kulturlandschaft im öffentlichen Raum wieder in die Wahrnehmung zu rücken und in Wert zu setzen, um sie als Teil unserer Kulturlandschaft und der Biodiversität dauerhaft zu erhalten. Die...
BioMentoren sind Gastronomen, Betriebsleiter, Küchenchefs und Einkäufer, die durch verschiedene Funktionen, Betriebstypen und Regionen die gesamte Außer-Haus-Verpflegung in Deutschland repräsentieren. BioMentoren sind von der ganzheitlichen Qualität ökologisch erzeugter Lebensmittel, dem Einkauf in...
Halbzeitvegetarier will als partizipative Kampagne möglichst viele Menschen dazu motivieren, ihren Fleisch- und Fischkonsum dauerhaft zu reduzieren bzw. nachhaltiger zu gestalten. Dies geschieht jedoch nicht dogmatisch oder durch die Forderung nach einer radikalen Veränderung von Ernä...
Ausgangspunkt des am Institut für Berufliche Lehrerbildung der Fachhochschule Münster durchgeführten Projektes ist der Widerspruch zwischen der Relevanz der Ernährung für eine nachhaltige Entwicklung und der bisher noch nicht ausreichend systematischen Berücksichtigung und Verankerung in der...
McMöhre, das sind gesunde Pausensnacks, die schmecken: frisch, regional, bio - und selbst gemacht. Im Mittelpunkt stehen dabei die Schülerinnen und Schüler selbst. Denn sie organisieren in Schülerfirmen den Pausenladen in eigener Regie und bieten ihren Mitschülern ein leckeres Pausenfrühstück....